现在越来越多的市民喜欢外出吃饭，餐饮场所的建设也越来越高级、越来越有个性，豪华的、典雅的、民族风格的、田园风光式的、浪漫温馨的，无不让人增添了就餐的快意。外部环境改善了，内在的食物品质和服务态度却引起了消费者的不满，但餐饮消费投诉也随之节节攀升，总会有一些重利商人为小利侵害消费者权益，各项资料显示，消费者在就餐过程中最容易受到损害的是“知情权”、“公平权”、“选择权”、“索赔权”等权利。今天（2008年5月22日　雨天），笔者在广州市南国会餐厅吃饭就遇上了.....

　　笔者落座后不久，服务员就用手托盘托来了两碟小菜，也没有向本人询问是否需要，也没有向笔者提示这是需要收费的。在进餐过程中，因笔者喜爱吃辣，于是就让服务员给送来了一小碟辣椒，最终在收费清单上一一列表出来，都是要收费的。

　　笔者因需食用了主食米饭就点了一碗米饭，服务器送至餐桌后，笔者都发现在米饭上有一红色的杂物，还不小呢（见图）。随合就让服务员将此米饭给留下，重新送来了一碗，但是让笔者没有想到的是，服务员却依然在笔者的服务单上填上二碗米饭。同时，笔者还发现该店的传菜员工，不小心将盖菜的盖不小心掉在地上，但是该传菜员却要将些盖依然盖在此菜上（不过这时有另一服务员阻止了该工作人员）。

　　笔者看到上述情况及自己本身所遇到的情形，就对该店的服务进行了投诉。虽然投诉是当时解决了问题，可给本人留下的让人很深思的内容。

　　据上，大江维权网提醒：一般来说，饭店在消费者入座后，服务员都会送上杯盘、湿纸巾或者打火机等，许多人将之理解为是饭店为消费者提供的餐饮服务的延伸，并认为这些东西全是免费赠送的。因此如果要收费，饭店必须予以明示，明确告诉消费者哪些服务是免费的，哪些是要收费的。如果事先不告知消费者，消费者有权拒绝支付这部分费用。餐饮消费的陷阱随着餐饮业的发展也不断出新。我们常见的消费陷阱还有：

     短斤少两。商家在秤上做手脚，用来称量消费者所选食物原料的电子秤，例如实际为500克的物品，电子秤显示却为570克等。

     调包。一些酒店会将消费者选购好的食物原料拿来让消费者当面验证，然后再拿到厨房进行烹饪，但在一些信誉不太好的饭店，往往可能暗中调包。最后消费者吃到的并非当初所挑选的东西，或者已经短斤少两。

     设置最低消费不明示。消费者往往在点菜或者结账时，才被告知在该店有最低消费的要求，但在店堂里显著位置上却没有设置最低消费的明示。
     建议：如果不想在开心的日子里因为吃饭而让快乐心情打折扣，最好的办法就是防患于未然。一旦消费者的合法权益受到侵害，消费者要进行索赔维权。